Zamora se prepara para acoger Ovinnova 2025, la tercera edición del salón profesional del ovino, que se celebrará del 22 al 24 de octubre en IFEZA. La Diputación de Zamora resalta la importancia estratégica de este sector en la provincia.
«Zamora cuenta con más de mil explotaciones de ovino y más de 500.000 cabezas de ganado. Somos líderes en producción de leche y carne, y este sector genera empleo en el medio rural, mantiene población y contribuye al cuidado del medio ambiente», explicó el presidente de la institución.
El salón ocupará 8.000 metros cuadrados con más de 110 empresas líderes mostrando innovaciones en genética, maquinaria y sistemas de alimentación automatizados. Los ganaderos podrán participar en jornadas técnicas, concursos morfológicos, demostraciones de ordeño y exhibiciones de perros de trabajo, además de acceder a talleres de elaboración de quesos y otros productos lácteos.
Según José Manuel Vázquez, gerente de OVIGEN, «Ovinova es una ventana abierta a los ganaderos, donde pueden formarse, establecer contactos comerciales y conocer soluciones tangibles para hacer su producción rentable y sostenible.»
El salón también busca acercar el sector ovino a la sociedad. Habrá exposiciones de razas, talleres interactivos y proyecciones audiovisuales, mostrando la relevancia del ovino en la economía y la cultura de Zamora. José Antonio Santamarta, presidente de OVIGEN, subrayó que «queremos que todos comprendan la modernidad y la importancia del sector ovino, combinando tradición y tecnología.»
Ovinnova 2025 abordará el relevo generacional y presentará innovaciones que facilitan el trabajo diario de los profesionales, mejoran la sanidad animal y fomentan la sostenibilidad. Con el apoyo de asociaciones, instituciones públicas y entidades privadas, la feria reafirma a Zamora como referente nacional del ovino, promoviendo un sector competitivo, innovador y esencial para la economía provincial.
