La Estrella Michelin de El Ermitaño vuelve a brillar en Benavente. El reconocido restaurante ha renovado un año más su galardón en la prestigiosa guía gastronómica, un logro que reafirma su compromiso con la alta cocina y la calidad en cada servicio.
El Ermitaño ha celebrado emocionado la renovación de su Estrella Michelin, agradeciendo a la guía su confianza y poniendo en valor el esfuerzo de un equipo que, día tras día, “pone el alma en cada plato”.
El restaurante compartió un mensaje en el que expresan su gratitud a la Guía Michelin, a sus clientes y a todas las personas que han acompañado el crecimiento del proyecto que impulsaron Pedro Mario y Óscar Manuel. Un sueño que —como subrayan— “sigue vivo, evolucionando y brillando”.
La dirección del restaurante destaca que esta distinción es el fruto de un trabajo coral en el que interviene todo el personal: cocina, sala y gestión. Cada detalle, desde la elaboración de los menús hasta la atención a los comensales, contribuye a una experiencia que ha situado a El Ermitaño entre los grandes referentes gastronómicos del país.
Además, el mensaje publicado por el restaurante resalta la importancia del apoyo de amigos, familiares y clientes habituales, quienes dan sentido y continuidad al proyecto.
La renovación de la Estrella Michelin refuerza a El Ermitaño como uno de los principales motores gastronómicos de Benavente y la comarca. Su presencia en la guía no solo posiciona al establecimiento, sino que contribuye a la proyección turística y cultural del municipio.
El restaurante concluye su comunicado recordando que esta estrella “pertenece a todos”, porque la excelencia —afirman— “se construye en equipo y se celebra en familia”.
