Madrid se prepara para acoger este lunes, 13 de abril, la gran final del 15º Concurso Nacional de Cócteles Panizo, una de las competiciones más destacadas del panorama coctelero en España. Entre los diez finalistas destaca un nombre con sello zamorano: Jonathan Méndez Tapioles, bartender del restaurante El Ermitaño, que vuelve a situar a Benavente en el mapa de la alta gastronomía.
La cita tendrá lugar en el prestigioso Salón Gourmets, dentro de Salón Gourmets, uno de los grandes escaparates gastronómicos del país.
Jonathan Méndez, talento de Benavente en la élite nacional
El bartender de el Ermitaño llega a esta final tras una selección exigente en la que el jurado valoró aspectos como la creatividad, la presentación, el equilibrio de sabores y la facilidad de ejecución de cada cóctel.
Su propuesta, titulada “Tómate un Panizo”, le ha permitido clasificarse nuevamente entre los diez mejores bartenders de España,.
Los mejores bartenders de España compiten por el mejor cóctel del año
La final del concurso nacional de cócteles Panizo 2026 reunirá a diez profesionales procedentes de distintos puntos del país, convirtiéndose en una auténtica celebración del talento en barra.
Los finalistas competirán por el reconocimiento al mejor cóctel español del año, en un escenario de alto nivel profesional organizado por la destilería Orujos Panizo.
Entre los participantes se encuentran bartenders de Málaga, León, Sevilla, Navarra, Zamora o Baleares, en una edición especialmente reñida.
Premios del concurso: reconocimiento y proyección profesional
Además del prestigio, el certamen ofrece premios económicos que refuerzan su atractivo:
- Primer premio: 2.000 euros
- Segundo premio: 1.000 euros
- Tercer premio: 500 euros
Pero más allá del dinero, el verdadero valor del concurso está en la visibilidad nacional que ofrece a los bartenders dentro del sector gastronómico.
Una nueva oportunidad para hacer historia en Madrid
La participación de Jonathan Méndez no solo es un logro personal, sino también un motivo de orgullo para Benavente y para el restaurante El Ermitaño, referente gastronómico de la provincia de Zamora.
El objetivo es claro: volver a subir al podio y luchar por el primer puesto nacional, tras su destacada actuación en ediciones anteriores.
La gran final se celebrará en el escenario del Salón Gourmets en IFEMA Madrid, donde creatividad, técnica y sabor decidirán quién firma el mejor cóctel de España.
