La tortilla de patatas vuelve a poner a los españoles en pie de guerra… ¡y en Benavente no es la excepción! Entre cebolla o sin cebolla, poco hecha o muy hecha, las opiniones recogidas en las calles muestran que este plato clásico sigue generando pasión y debate.
“Yo la prefiero bien hecha, con cebolla. ¡Es importantísimo!”, asegura un vecino, mientras otra confiesa entre risas: “Si lo supiera yo… cuando se me pegan las patatas o se me cae el huevo, ¡me pego con ella!”. Para otros, el truco está en el equilibrio: “En el medio está la virtud. Que no sea un bloque de cemento ni un huevo sin hacer”, comenta una benaventana.
Pero la tortilla no está sola en el podio de la gastronomía española. Los vecinos de Benavente también destacan otros platos típicos que no pueden faltar en su mesa: desde el cocido, el arroz a la Zamorana y las sopas de ajo, hasta las gambas al ajillo, el centollo gallego o el bacalao. “Con una tapita de jamón y un buen vino… eso sí que es vida”, afirma un vecino.
El debate demuestra que la gastronomía española es mucho más que un plato: es tradición, recuerdos familiares y, sobre todo, pasión. Y mientras unos defienden la cebolla y otros no, todos coinciden en algo: ¡la tortilla de patatas une más que separa!
