Benavente vuelve a situarse en el foco de la gastronomía nacional gracias a Elemental Burguer, el único establecimiento de la provincia de Zamora que participará en la sexta edición del Best Burger Spain, el campeonato que busca coronar la mejor hamburguesa de España 2026. El certamen se celebrará entre el 29 de enero y el 1 de marzo y reunirá a 430 restaurantes de toda España, convirtiéndose en una de las competiciones gastronómicas más seguidas del país.
La presencia de Elemental Burguer supone un importante escaparate para Benavente, que competirá de tú a tú con algunos de los restaurantes especializados en hamburguesas más reconocidos del panorama nacional. Más allá del resultado final, la participación ya es un reconocimiento al trabajo del establecimiento y a la calidad de una propuesta que apuesta por el sabor, la intensidad y el equilibrio.
La hamburguesa con la que Elemental Burguer aspira a conquistar al jurado y al público se llama Fusión, un nombre que resume a la perfección su esencia. Se trata de una creación que nace de la unión de sus dos hamburguesas más exitosas, agua y fuego, combinando matices dulces y picantes en un mismo bocado. La base es una carne de ternera elaborada con método smash, que logra una costra crujiente y llena de sabor, acompañada de una generosa porción de pulled pork jugoso y macerado.
A esta combinación se suman bacon fino y crujiente, queso cheddar clásico y dos salsas clave en la receta: la salsa agua, con un perfil más dulce que recuerda a la barbacoa, y la salsa fuego, que aporta un toque picante perfectamente equilibrado. El resultado es una hamburguesa potente, sabrosa y bien estructurada, pensada para destacar en una competición donde cada detalle cuenta.
El Best Burger Spain 2026 no solo evalúa el sabor, sino también la originalidad, la ejecución y la experiencia global. Durante más de un mes, los clientes podrán probar las hamburguesas participantes y formar parte de un proceso que da visibilidad a proyectos gastronómicos de toda España. En este contexto, Elemental Burguer defenderá el nombre de Benavente y de Zamora como único representante provincial.
Para la ciudad, esta participación es también una oportunidad de demostrar que desde Benavente se pueden crear propuestas gastronómicas capaces de competir al máximo nivel. Para los amantes de las hamburguesas, es la excusa perfecta para descubrir —o redescubrir— una propuesta local que ahora aspira a convertirse en la mejor hamburguesa de España.
