La II Feria de Exaltación del Chorizo Zamorano regresa este fin de semana al Puente de Sanabria con más actividades, más días y una fuerte apuesta por el turismo y la gastronomía local.
La cita se celebrará del 1 al 3 de mayo, coincidiendo con el puente festivo, con el objetivo de atraer visitantes y reforzar la promoción de uno de los productos más emblemáticos de la provincia.
Tras el éxito de la primera edición, el evento crece y se consolida como un escaparate clave para el sector agroalimentario y hostelero de la comarca.
Una feria que impulsa la comarca sanabresa
Colaboración institucional y apoyo local
La II Feria de Exaltación del Chorizo Zamorano cuenta con la implicación de la Diputación de Zamora, Caja Rural, la Asociación de Hosteleros de Sanabria-La Carballeda, la Marca de Garantía y la empresa Synergias.
También participan nueve ayuntamientos de la zona, entre ellos Puebla de Sanabria, Galende, Cobreros o Lubián, reforzando el carácter comarcal del evento.
El evento reunirá 28 expositores con una amplia variedad de productos:
- Chorizo con Marca de Garantía
- Miel, vino y pan artesanal
- Quesos y embutidos
- Artesanía local
La feria no solo se centra en el chorizo, sino que busca poner en valor toda la riqueza gastronómica de Zamora, reforzando el tejido económico rural.
Programa de actividades: gastronomía, música y tradición
Viernes: apertura y talleres familiares
La feria abrirá sus puertas el jueves 1 de mayo a las 18:00 horas con la inauguración oficial.
A las 19:00, se celebrará un taller de creación de llaveros artesanales, seguido del cierre a las 21:00.
Sábado: catas y folclore
El sábado 2 será una de las jornadas más intensas:
- 12:00 apertura de la feria
- 13:00 cata dirigida de chorizo zamorano
- 19:30 actuación de la Escuela de Folclore de Sanabria
- 21:00 cierre
La cata permitirá conocer cómo se evalúa la calidad del producto y servirá como base para el concurso final.
Domingo: concurso al mejor chorizo
El domingo 3 de mayo llegará el momento más esperado de la II Feria de Exaltación del Chorizo Zamorano:
- Actuación de gaiteros As Portelas
- Recepción de autoridades
- Concurso al mejor chorizo de la feria
- Clausura a las 19:00
El jurado estará formado por expertos del sector, veterinarios, representantes rurales y agentes gastronómicos de Castilla y León y Portugal.
Un impulso al turismo y la identidad local
Sanabria como motor turístico
Durante la presentación, la organización destacó que esta feria busca dinamizar el turismo en Sanabria, especialmente tras los incendios del pasado verano.
El vicepresidente de la Diputación subrayó que “Sanabria sigue viva”, reforzando el compromiso institucional con la zona.
La II Feria de Exaltación del Chorizo Zamorano se consolida como un evento clave para la promoción gastronómica y turística de Sanabria, combinando tradición, producto local y actividad cultural en un entorno privilegiado.
