La Feria Internacional del Queso Fromago 2026 abre sus puertas este jueves 17 de septiembre en Zamora con una oferta histórica. El evento reunirá a cientos de expositores a lo largo de un recorrido de tres kilómetros por la capital.
El vicepresidente de la Diputación de Zamora, Víctor López de la Parte, y la presidenta de la Escuela Internacional de Industrias Lácteas, Sara Fregeneda, presentaron el programa oficial. La cita se consolida como la feria de calle más relevante de Castilla y León y una referencia indiscutible en toda Europa.
Durante cuatro jornadas intensas, profesionales y visitantes disfrutarán de 82 catas guiadas, 9 degustaciones de productos locales y 22 ponencias técnicas. El sector analizará retos urgentes como el relevo generacional y el bienestar animal en el ámbito ganadero.
Actividades familiares y talleres turísticos
La Diputación Provincial de Zamora ha instalado el estand principal del Patronato de Turismo en la Plaza de Viriato. Desde este punto se promocionará el patrimonio natural y la cultura tradicional mediante talleres de lana, traje regional de Carbajales de Alba y alfarería.
El espacio institucional repartirá más de 10.000 bolsas reutilizables de Alimentos de Zamora. Los más pequeños disfrutarán de 30 actividades infantiles con entrega de libros divulgativos sobre la industria quesera local. Asimismo, el recinto Zamora es Calidad ofrecerá degustaciones gratuitas elaboradas por la Escuela de Hostelería del CIFP.
El apartado lúdico suma más de 50 espectáculos de animación de calle con la participación de grupos culturales de la provincia. El Atrio de la Catedral acogerá grandes actuaciones nocturnas.
Concierto inaugural y teatro en la calle
El jueves a las 21:00 horas tendrá lugar el recital inauguración con Luis Santana y Luis Merlo. El viernes tomará el relevo la compañía Capitonis Durii con la representación de la Asamblea de los Muertos.
Show de drones sobre el río Duero
El sábado por la noche llegará uno de los platos fuertes del programa con un espectáculo de 300 drones. La exhibición luminosa durará 15 minutos y se avistará desde los Jardines del Castillo y la zona de Olivares.
Concursos de prestigio y túneles del queso
El Teatro Ramos Carrión acogerá el viernes la entrega de los prestigiosos Premios Cincho. Además, el Palacio de la Encarnación albergará los certámenes al Mejor Maestro Fromelier de España, la Mejor Tarta de Queso y la Mejor Tabla de Quesos de Hostelería.
Los túneles del queso permitirán degustar las mejores variedades del mercado. Como novedad, la organización ofrece catas personalizadas de seis piezas guiadas por maestros queseros a un precio de 20 euros.
La feria mantendrá abiertas sus cuatro galerías comerciales y difundirá avisos permanentes a través de su megafonía y canales digitales.
