La tercera edición de Fromago Cheese Experience ha despedido este domingo sus actividades en Zamora tras cuatro jornadas de gran afluencia a lo largo de su recorrido de tres kilómetros entre la Plaza de la Marina y la Catedral de San Salvador. La cita internacional del sector quesero reunió 342 estands, medio millar de carpas y 1.200 tipos de queso procedentes de expositores de 23 países.
Balance de participación, impulso comercial y fechas para 2028
El evento facilitó más de 400 reuniones de negocio entre productores e importadores de 25 naciones, además de desarrollar un programa con más de 200 actividades divulgativas, catas y showcookings. Durante la clausura celebrada en la Plaza de Viriato, el presidente de la Diputación de Zamora, Javier Faúndez Domínguez, confirmó que el balance oficial de datos e impacto económico se dará a conocer el miércoles 23 de septiembre, avanzando que los registros superan ampliamente a los de la edición anterior. Asimismo, anunció de forma oficial que la cuarta edición de Fromago se celebrará en Zamora del 14 al 17 de septiembre de 2028.
Por parte de la organización, la presidenta de la Fundación Escuela Internacional de Industrias Lácteas (EILZA), Sara Fregeneda, destacó el ritmo de ventas alcanzado por los productores participantes y agradeció la labor desarrollada por los más de 70 voluntarios que colaboraron durante el certamen.
