La protección del sector vitivinícola en la región da un paso decisivo tras la presentación del nuevo estudio de costos de producción en la D.O.P. Ribera del Duero. El trabajo técnico impulsado por la administración autonómica fija una horquilla de gastos de entre 0,79 y 1,09 euros por kilo de uva.
El consejero de Agricultura, Ganadería, Medio Rural y Política Ambiental, Joaquín Antonio Pino, ha presentado este informe en una explotación agraria. Durante el acto ha remarcado que la viabilidad económica de las fincas resulta indispensable para asegurar el futuro del medio rural. El informe evalúa tres escenarios según el rendimiento obtenido por hectárea. En el modelo de referencia, con un rendimiento medio de 4.700 kilos por hectárea, el coste estimado se sitúa en 0,92 euros por kilogramo.
La mano de obra representa el gasto más determinante para las explotaciones agrícolas, alcanzando el 52,8 % del presupuesto total en el escenario base. Este dato pone de manifiesto el esfuerzo necesario para mantener la calidad en la recogida durante la presente campaña.
Mayor control para cumplir la Ley de la Cadena Alimentaria
La administración autonómica reforzará las inspecciones sobre los contratos, los plazos de pago y los precios acordados. Con esta medida se pretende evitar cualquier práctica que suponga destrucción de valor en los eslabones iniciales del mercado.
El estudio presentado para la denominación de origen se suma a los ya realizados en el cultivo de la patata o en la D.O. Rueda. La Consejería trabaja en nuevos análisis enfocados en el maíz, la leche de vaca y la uva de la D.O. Bierzo. La Junta mantendrá su apoyo activo a agricultores y ganaderos para asegurar un relevo generacional efectivo en los pueblos castellanos y leoneses. Los datos recopilados servirán como referencia objetiva para que cada productor negocie sus contratos en igualdad de condiciones.
