Trabazos se prepara para vivir el domingo 1 de noviembre una completa jornada de otoño dedicada a las castañas, las setas y la miel de Zamora. La localidad alistana reunirá las XX Jornadas de Exaltación de la Castaña y las Setas Alistanas, el magosto tradicional y la V Feria Provincial de la Miel, que acogerá los Premios Alveare 2026 con 33 mieles participantes.
La cita, promovida con la participación de la Diputación de Zamora, combina gastronomía, naturaleza, artesanía, concursos y música tradicional, con actividades desde las 10:30 hasta las 20:00 horas.
Programa del magosto de Trabazos
A las 10:30 horas se reunirán los participantes de la ruta micológica en el Pabellón Multiusos y a las 11:00 saldrán al campo acompañados por un especialista. A las 13:00 se clasificarán las setas recogidas y se preparará una exposición. A las 14:00, el restaurante Los Castaños ofrecerá un menú degustación de 25 euros, con reserva previa en los teléfonos 980 681 068 y 980 681 000.
La recepción de expositores de la feria comenzará a las 15:00. A las 16:00 se inaugurará la Feria de la Miel y el mercado de productos de otoño, con cata popular de mieles. A esa hora también comenzarán el tradicional asado de castañas y la elaboración de aguardiente alistano. A las 17:00 se preparará la queimada.
Hasta las 18:00 se admitirán elaboraciones para los concursos gastronómicos de postres de castañas y frutos de otoño, tortilla de patata y licores caseros. Los Premios Alveare se entregarán a las 18:30, seguidos de los demás concursos a las 19:00 y un sorteo de regalos a las 19:30. La clausura y la degustación de productos de los concursos están previstas a las 20:00.
Un concurso de mieles en un año difícil para los apicultores
Las 33 muestras competirán en las categorías de mieles claras, ámbar y oscuras, con premios de oro, plata y bronce. La modalidad ámbar se incorpora como novedad este año. Los trofeos han sido elaborados por Nuria Martínez, de Numa Cerámica.
Según las estimaciones que recoge la organización, la campaña de miel ha registrado mermas de producción de entre el 70 % y el 80 % en distintos ámbitos, con especial dificultad para variedades vinculadas a determinadas floraciones. La feria busca visibilizar el trabajo de los apicultores y la importancia económica y ambiental de la actividad.
Durante la tarde actuará el grupo Aulas de Música de Aliste y Tras Os Montes, en una jornada dedicada también a preservar las tradiciones de la comarca.
