CAMPO

El número de animales sacrificados en mataderos de Zamora creció un 21,6% durante 2020

Destaca el sacrificio de ovino en Zamora, con un 31 por ciento del total en la comunidad.

El número de animales sacrificado en mataderos de Castilla y León ascendió a 78,39 millones en 2020, lo que supone un descenso del 6,4 por ciento con respecto al año anterior, cuando se llegó a los 83,7 millones, y se rompe la tendencia ascendente de los tres últimos ejercicios. No obstante, la provincia de Zamora es una de las pocas que notó incrementos en este aspecto, creciendo en un 21,6 por ciento el número de animales sacrificados.

En concreto, en cuanto a la especie, el mayor número de sacrificios fue de aves de corral (incluye pollos de cebo, gallinas de puesta y otras aves como palomas, patos, etcétera), que alcanzaron los 59,75 millones de cabezas –frente a 65,18 el año pasado–, seguidos de los conejos (lagomorfos) con 7,91 –suben desde los 7,89 millones del año pasado– y los de especie porcina, que llegaron a los 7,04 millones –frente a 7,07 el ejercicio pasado–.

Muy por detrás se sitúa la especie ovina (lechazo, cordero y ovino mayor), que alcanzó la cifra de 3,18 millones –3,38 el año pasado–, y después ya los 396.275 animales de especie bovina –baja desde los 416.511 –, los 89.828 de caprino –desciende desde los 115.388 de 2017– y los 4.129 solípedos (potros y otros solípedos) –que bajan desde los 5.290 del ejercicio anterior–, según los datos de la Consejería de Sanidad recopilados en el informe de actividad inspectora en los mataderos recogidos por Europa Press.

En el caso del ovino, Zamora y Segovia son las provincias donde más sacrificios se realizan, con un 31 y un 18 por ciento, respectivamente; en caprino destacan Ávila y Salamanca, con un 25,3 y un 19,9 por ciento, respectivamente; en porcino Salamanca y Burgos suman el 64,1 por ciento del total de los sacrificios de esta especie en la Comunidad, con el 36,1 y el 28 por ciento, respectivamente.

El número de sacrificios totales en la Comunidad ha descendido durante el año 2020 un 6,4 por ciento respecto al año 2019. En cuatro provincias la variación interanual ha sido positiva y destacan Zamora y Ávila, con aumentos del 21,6 y del 20,7 por ciento, respectivamente, en relación al ejercicio anterior.

De entre las provincias que tienen una variación anual negativa destacan Burgos, con un 78,2 por ciento menos, y Soria, con un 22,3 por ciento de descenso.

Deja un comentario

Este sitio usa Akismet para reducir el spam. Aprende cómo se procesan los datos de tus comentarios.

Botón volver arriba

Adblock Detectado

Por favor, considere apoyarnos mediante la desactivación de su bloqueador de anuncios. Gracias.