El ajo zamorano, protagonista en la feria del ajo de San Pedro
La Feria del Ajo de San Pedro 2025 ha arrancado con sabor auténtico a tradición. En el corazón del evento, Emilio Fernández Martínez, vicepresidente cuarto de la Diputación de Zamora y responsable de Alimentos de Zamora, ha sido el encargado de inaugurar el stand del Ajo Zamorano, un producto con Marca de Garantía que sigue conquistando paladares y mercados.
Un producto con identidad propia
El nuevo espacio promocional del Ajo Zamorano busca difundir las cualidades únicas de este producto agroalimentario, uno de los más representativos del campo zamorano. Con su sabor intenso, su conservación natural y su proceso de cultivo tradicional, el Ajo Zamorano es mucho más que un ingrediente: es patrimonio agrícola de la provincia.
Apoyo institucional al sector primario
Durante su intervención, Emilio Fernández ha reafirmado el compromiso de la Diputación de Zamora con los productores del sector agroalimentario:
“Los productos de calidad como el Ajo Zamorano no solo forman parte de nuestra identidad, sino que son clave para el desarrollo económico del medio rural”, subrayó.
Además, invitó a todos los zamoranos y visitantes a acercarse al stand para conocer, descubrir y degustar el auténtico sabor del Ajo Zamorano, destacando el papel de estos eventos en el impulso a la economía local.
Alimentos de Zamora: una marca que impulsa el territorio
La presencia del Ajo Zamorano en esta feria forma parte de las acciones de promoción desarrolladas bajo el sello “Alimentos de Zamora”, una iniciativa de la Diputación que busca consolidar la imagen de calidad de los productos de la provincia, apoyar a sus productores y fortalecer el sector agroalimentario rural.
Este tipo de eventos no solo fortalecen la economía local, sino que ayudan a mantener vivas tradiciones agrícolas fundamentales para la identidad cultural de Zamora.
