La cuenta atrás ha comenzado en la capital zamorana con el inicio del despliegue logístico de Fromago, la gran cita que transformará la ciudad entre el 17 y el 20 de septiembre de 2026. Las calles y plazas del casco histórico, junto al recinto ferial de Ifeza como centro de distribución, ya registran los primeros trabajos de montaje para albergar un recorrido gastronómico que se extenderá a lo largo de aproximadamente tres kilómetros, desde la plaza de La Marina hasta los pies de la Catedral.
Esta tercera edición reunirá a un total de 309 expositores, 443 stands comerciales y más de 500 carpas, según los datos de la organización. Durante cuatro jornadas consecutivas, Zamora se convertirá en la capital mundial de la industria láctea, integrando un itinerario al aire libre donde el sector agroalimentario, la ganadería y la gastronomía local serán los grandes protagonistas.
Además de la vertiente festiva y de cara al público, la cita reforzará su perfil técnico y comercial. El evento contará con la participación de 45 importadores procedentes de 23 países, una presencia internacional destinada a facilitar nuevas oportunidades de negocio y acuerdos de exportación para las queserías participantes. Este importante flujo comercial y turístico supondrá un gran impacto económico para el sector de la hostelería, los alojamientos y el comercio local.
