PROVINCIAL

Comienzo del primer curso en la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora

Ayer daba comienzo la actividad de la Escuela Nacional de Industrias Lácteas de Zamora con el inicio de su primer curso, Técnico en Producción y Control de Materia Prima Láctea, impartido por Ovigen.

El curso ha dado comienzo con una clase magistral sobre la industria láctea y quesera a cargo de D. José Luis Calvo Rosón, ex Gerente de Leche Gaza, que han seguido con suma atención los 20 alumnos inscritos.

Con una duración de 100 horas, 80 teóricas y 20 prácticas, que incluyen seis desplazamientos a granjas de ovino, caprino y vacuno, así como otras instalaciones de industrias lácteas y queseras, el curso finalizará el 8 de marzo.

Esta formación está subvencionada al 100% por la Consejería de Agricultura de la Junta de Castilla y León, y se imparte en el IES Alfonso IX gracias a un convenio con la Consejería de Educación, que cede el uso gratuito de los espacios necesarios, que incluyen aula, laboratorio y taller para prácticas.

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