Este proyecto se enmarca en los nuevos retos que se plantean al comercio tradicional de Benavente y su comarca. Supone una ampliación y diversificación de los conocimientos teóricos adquiridos en el centro por parte de los alumnos que cursan el mencionado ciclo, para su aplicación práctica en necesaria colaboración con los comercios y entidades de la zona, como puerta a una próxima inserción laboral de los propios alumnos.
El taller de Escaparatismo, realizado de manera online debido a la actual situación de pandemia, ha sido impartido por el experto en Escaparatismo y Visual merchandising, Roberto Domínguez, afincado en Barcelona. En sus ocho horas de duración, se han tratado contenidos formativos como las tipologías de escaparates, la metodología de escaparatismo, los pasos para crear y montar un escaparate, las técnicas de exposición, los materiales para creación escenográfica… Teniendo en cuenta estos contenidos y siguiendo las indicaciones del profesional, los alumnos han elaborado durante tres jornadas un proyecto de diseño de un escaparate.
Además de este taller, el Proyecto Aula Empresa incluye otros tres: Taller de Técnicas de Venta, Taller de Herramientas de digitalización en pequeño comercio y Taller de Creación de tiendas virtuales con Wordpress.