PROVINCIA

«No me cansaré de repetirlo. Tenemos que apostar por nuestros emprendedores y por nuestro sector primario»: resalta Requejo en la inauguración de Ovinnova

El primer salón monográfico de ganadería ovina de carne y de leche en España se inauguraba esta mañana en el recinto ferial de Ifeza

El primer salón monográfico de ganadería ovina de carne y de leche en España, se inauguraba esta mañana en el recinto ferial de Ifeza en la capital zamorana con una nutrida representación internacional. Un total de 18 paises con más de 120 expositores desde este miércoles 26 de octubre y hasta el viernes 28 hacen que la provincia de Zamora se erija en referente del sector.

Así lo quiso poner de manifiesto el presidente de la Diputación, Francisco José Requejo, en su discurso inaugural de la II edición de Ovinnova. El responsable de la institución patrocinadora quiso remarcar la apuesta de la Diputación por este salón profesional, «escaparate de nuestro importante sector ovino», señalaba Requejo apuntando a que «Zamora es la primera provincia de Castilla y León en censo de ganado ovino, y somos junto a Ciudad Real, además, la provincia principal productora de leche de oveja de toda España». No lo decía con desdén, porque le salía de su pulso vital como buen conocedor del territorio y de sus gentes llegando a señalar a este sector como importante motor de desarrollo económico, con capcidad de fijar población. Y todo ello lo significaba de este modo: «Gracias al trabajo de ganaderos, productores y emprendededores Zamora ha conseguido destacar en este ámbito tanto con la ‘Denominación de Origen Protegida ‘Queso Zamorano’ como con la Indicación Geográfica Protegida del Lechazo de Castilla y León, de la que es sede nuestra provincia. De hecho, contamos en nuestro territorio con algunas de las empresas más importantes de España en este sector».

Por ello, seguía señalando el presidente Requejo, «la importancia de aprovechar todo nuestro potencial».

No quiso dejar atrás el éxito cosechado con la Feria Internacional Fromago que legó a superar todas las expectativas. «Teníamos lo imprescindible para conseguir una feria exitosa: La mejor cabaña ovina y el producto de mayor calidad. Nosotros pusimos el escaparate y toda Zamora las ganas de apoyar a su industria quesera. Un buen ejemplo de lo que la unión puede conseguir».

Necesidad de lograr una fiscalidad diferenciada

Con verdadera pasión Francisco José Requejo no quiso pasar por alto el cariño a los emprendedores y la necesidad de conseguir una fiscalidad diferenciada. «Tenemos una provincia, y no me cansaré de recordarlo, llena de oportunidades. Tenemos que apostar por nuestros emprendedores y por nuestro sector primario, además de luchar por conseguir que, de una vez por todas, contemos con la fiscalidad diferenciada imprescindible para facilitar la implantación de empresas que creen trabajos de calidad, ayuden a fijar población y retengan el talento joven que tenemos. Desde aquí reitero una vez más, el compromiso de la Diputación de Zamora para conseguir que se nos aplique la legislación que nos corresponde en materia fiscal, que nos ha reconocido Europa, y que reivindicaremos sin cesar».

En su intervención Requejo ponía el acento en que el sector ovino crea empleo en el mundo rural, especialmente en zonas con graves problemas de despoblación como es la nuestra. Además es sustento de multitud de empresas del sector secundario y sector servicios, como hostelería, talleres, veterinarios, empresas de mantenimiento, transformación y distribución».

Concluía el presidente de la Diputación de Zamora señalando las pretensiones de este salón monográfico, de Ovinnova, en ayudar al desarrollo del sector «a su impulso y a una mayor promoción. Por ello, volverá a ser un importante escaparate de promoción para ganaderos, productores y empresas transformadoras», dijo Requejo animando a todos a disfrutar del salón profesional, a la vez de participar en todas sus actividades: jornadas técnicas, presentación de productos, concursos, exhibiciones, catas y degustaciones; entre otras muchas propuestas que conforman el amplio programa de Ovinnova 2022.

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