La provincia de Zamora vuelve a situarse en el centro de la promoción turística y cultural transfronteriza. El director general de Turismo de la Junta de Castilla y León, Ignacio Sicilia, ha presentado en la Cámara Municipal de Figueira de Castelo Rodrigo las III Jornadas ‘Cruzando La Raya. Sabores de la Frontera’, una propuesta que dinamizará las comarcas zamoranas de Sanabria, Aliste, Sayago y Alba junto con la provincia de Salamanca y los distritos portugueses de Braganza y Guarda entre el 30 de octubre y el 8 de diciembre.
Organizada en alianza con las regiones del Norte y Centro de Portugal, esta iniciativa busca consolidar el territorio rayano como un destino compartido a través de su gastronomía, paisaje y patrimonio. El proyecto pretende desestacionalizar el turismo de interior y generar actividad económica directa en los municipios fronterizos zamoranos durante los fines de semana de otoño.
El apartado gastronómico se centrará en comidas y cenas durante los fines de semana. Restaurantes zamoranos y portugueses participantes ofrecerán menús y platos basados en recetas autóctonas de la frontera, combinando la cocina tradicional con propuestas de autor. Las comidas se maridarán con caldos de figuras de calidad del territorio, con especial protagonismo de la DOP Arribes, así como las denominaciones lusas DOC Tras-Os-Montes, DOC Beira Interior y DOC Douro.
Junto a la gastronomía, las jornadas desplegarán un abanico de experiencias pensadas para poner en valor la riqueza paisajística del Duero-Douro y la herencia cultural compartida.
Entre las actividades centrales del programa destacan las Rutas Moteras por la Frontera, que se celebrarán del 5 al 8 de noviembre. Este recorrido discurrirá por la provincia de Zamora y la Región Norte de Portugal, con una cuidada selección de etapas tematizadas en torno a los espectaculares miradores sobre el río Duero.
La cultura tradicional también tendrá su espacio con la exposición etnográfica «Ritos y rituales de invierno en La Raya», dedicada al mundo ancestral de las mascaradas y los caretos, abierta del 30 de octubre al 23 de diciembre en Sobradillo. Además, el 13 de noviembre el Museu do Sabugal acogerá una mesa redonda sobre el valor de los castillos y fortalezas como patrimonio común, mientras que el 28 de noviembre un quinteto de la Orquesta Sinfónica de Castilla y León (OSCyL) ofrecerá un concierto especial en el Convento de Santa Maria de Aguiar.
